Nom del tràmit

Sol·licitud d'inscripció en el Registre General Sanitari d'Empreses Alimentàries i Aliments, amb l'autorització prèvia administrativa de l'establiment, modificació de dades i comunicació del cessament definitiu de l'activitat.

Objecte del tràmit

Autorització administrativa per a la inscripció de les empreses i establiments alimentaris en el Registre General Sanitari d'Empreses Alimentàries i Aliments i modificacions que afecten l'establiment posterior a la inscripció, que té com a finalitat la protecció de la salut pública i dels interessos dels consumidors, facilitant el control oficial, de conformitat amb el Reglament (CE) número 882/2004 del Parlament Europeu i del Consell, de 29 d'abril de 2004, sobre els controls oficials efectuats per a garantir la verificació del compliment de la legislació en matèria de pinsos i aliments i la normativa sobre salut animal i benestar dels animals.
Este registre té caràcter nacional i públic i la inscripció en este no exclou la plena responsabilitat de l'operador econòmic respecte del compliment de la legislació alimentària.

Interessats/Sol·licitants

Els operadors de les empreses alimentàries amb establiments indicats en l'article 4.2 del Reglament (CE) número 853/2004 del Parlament Europeu i del Consell, de 29 d'abril, pel qual s'establixen normes específiques d'higiene dels aliments d'origen animal. Açò és, l'establiment on s'exercisquen activitats alimentàries que tinguen com a productes objecte de l'activitat: carns i derivats, productes de la pesca i derivats, ous, productes lactis, menjars preparats sobre la base d'ingredients no transformats d'origen animal, etc.

No afecta empreses dedicades a la distribució, importació o transport d'este tipus de productes, ja que no disposen d'un establiment.

Taxes 2013:

La sol·licitud d'inscripció, ampliació d'activitat, canvi de domicili de l'activitat o anotació de magatzem de productes envasats per a ús propi de l'empresa en el Registre General Sanitari d'Empreses Alimentàries i Aliments, per a establiments assenyalats en l'article 4.2 del Reglament (CE) número 853/2004, del Parlament Europeu i del Consell, de 29 d'abril de 2004, requerixen una autorització administrativa prèvia. Estos tràmits comporten el pagament d'una taxa de 225 euros.
Els tràmits de comunicació de canvi de titular, canvi de domicili social i canvi de denominació social comporten el pagament d'una taxa de 105 euros.
Les comunicacions de canvi de número o de nom per part de l'ajuntament del domicili de l'establiment autoritzat, el cessament d'alguna de les activitats i el cessament definitiu d'activitat de l'empresa en eixe establiment no comporten cap taxa.

PASSOS PER A L'OBTENCIÓ CORRECTA DELS MODELS 046
1. Òmpliga el formulari 9898 (Empreses alimentàries, aliments i establiments alimentaris), amb les dades que se li sol·liciten.
Alguns formularis s'omplin a través d'un simulador, en altres les dades s'han d'escriure directament sobre el model.
2. Una vegada omplit el primer model PDF, polse el botó Acceptar.
3. Una pantalla li mostrarà les dades identificatives del model.
4. Polse, de nou, el botó Acceptar.
5. Polse el botó Imprimir per a obtindre les còpies necessàries.
Comprove que els exemplars que l'ordinador li proporciona porten impresos en l'apartat Número de liquidació un codi de barres i una numeració.
Només amb eixa informació les entitats col·laboradores acceptaran els exemplars per a efectuar el pagament.

Enllaç relacionat amb el pagament de les taxeshttp://www.chap.gva.es/web/html/portal_v.htm?nodo=Tributos_Impuestos_Declaraciones_Tasas_046_ConsSanidad

Termini de presentació

Durant tot l'any, amb caràcter previ a l'inici de l'activitat i quan es produïsca el cessament definitiu de l'activitat econòmica.

L'interessat podrà presentar l'imprés normalitzat per a les sol·licituds junt amb la documentació requerida en el centre de salut pública corresponent, per raó del territori on estiga situat l'establiment, sense perjuí que es puga presentar de conformitat amb el que disposa l'article 38 de la Llei 30/1992, de 26 de novembre, de Règim Jurídic de les Administracions Públiques i del Procediment Administratiu Comú.

CENTRE DE SALUT PÚBLICA (CSP) - ELDA
C/ MAGALLANES, 16
03600 Elda
Tel: 965387212
CENTRE DE SALUT PÚBLICA (CSP) - ELX/ELCHE
C/ ANTONI MORA FERRÁNDEZ, 51
03202 Elx/Elche
Tel: 966913241
CENTRE DE SALUT PÚBLICA (CSP) - ORIHUELA
C/ CARDENAL DESPRADES, 7
03300 Orihuela
Tel: 965305646
CENTRE DE SALUT PÚBLICA (CSP) - ALZIRA
C/ PAZ, S/N
46600 Alzira
Tel: 962457421
CENTRE DE SALUT PÚBLICA (CSP) - GANDIA
C/ DUQUE CARLOS DE BORJA, 19
46700 Gandia
Tel: 962869611
CENTRE DE SALUT PÚBLICA (CSP) - MANISES
C/ CERAMISTA ALFONS BLAT, 6
46940 Manises
Tel: 961542584
CENTRE DE SALUT PÚBLICA (CSP) - TORRENT
C/ XIRIVELLA, 23
46900 Torrent
Tel: 961974875
CENTRE DE SALUT PÚBLICA (CSP) - UTIEL
PL. ESCUELAS PÍAS, 1
46300 Utiel
Tel: 962172111
CENTRE DE SALUT PÚBLICA (CSP) - BENICARLÓ
C/ PEÑÍSCOLA, 21
12580 Benicarló
Tel: 964474311
CENTRE DE SALUT PÚBLICA (CSP) - CASTELLÓ DE LA PLANA
AVDA. DEL MAR, 12
12003 Castelló de la Plana/Castellón de la Plana
Tel: 964358337
CENTRE DE SALUT PÚBLICA (CSP) - ALCOI
C/ DE LA ALAMEDA, 41
03803 Alcoi/Alcoy
Tel: 966528000
CENTRE DE SALUT PÚBLICA (CSP) - BENIDORM
C/ TOMÁS ORTUÑO, 69
03501 Benidorm
Tel: 966878903
CENTRE DE SALUT PÚBLICA (CSP) - DÉNIA
PL. JAUME I, 5
03700 Dénia
Tel: 965786912
CENTRE DE SALUT PÚBLICA (CSP) - ALACANT
PL. DE ESPAÑA, 6
03010 Alacant/Alicante
Tel: 966478500
CENTRE DE SALUT PÚBLICA (CSP) - VALÈNCIA
AV. CATALUÑA, 21
46020 Valencia
Tel: 961925700
CENTRE DE SALUT PÚBLICA (CSP) - XÀTIVA
PL. LA SEU, 11
46800 Xàtiva
Tel: 962274351

Per a qualsevol tipus de sol·licitud:
- Instància normalitzada correctament omplida.
- Fotocòpia del NIF/NIE del titular o representant legal o document firmat, segons el model normalitzat, d'autorització expressa perquè l'òrgan gestor obtinga les dades d'identificació personal.
- Fotocòpia de la targeta d'identificació fiscal de la persona jurídica, quan esta en siga la titular.
- Document acreditatiu de la representació del sol·licitant (escriptura de l'empresa)

Per a tots els tràmits que ho requerisquen haurà d'aportar el justificant del pagament de la taxa corresponent.

Si, a més d'altres activitats, realitza la importació i/o distribució de productes alimentaris, haurà d'aportar firmada la declaració responsable segons el model normalitzat.

Per a la comunicació del canvi de titular, si es desitja mantindre'n la inscripció de l'anterior, document públic o privat que ho acredite.

Per a la comunicació del canvi de denominació o de numeració del domicili de l'establiment, certificat de l'Ajuntament que ho acredite.

Impresos associats

SOL·LICITUD D'INSCRIPCIÓ EN EL REGISTRE GENERAL SANITARI D'EMPRESES ALIMENTÀRIES I ALIMENTS, PRÈVIA AUTORITZACIÓ ADMINISTRATIVA DE L'ESTABLIMENT, COMUNICACIÓ DE MODIFICACIÓ DE DADES I CANCEL·LACIÓ DE LA INSCRIPCIÓ

DECLARACIÓ RESPONSABLE PER A LA IMPORTACIÓ I/O DISTRIBUCIÓ SENSE DEPÒSIT DE PRODUCTES ALIMENTARIS

Passos

- Les sol·licituds d'inscripció de l'establiment presentades en els centres de salut pública comporten una visita d'inspecció a este per a constatar el compliment de la normativa aplicable a l'activitat exercida. Posteriorment el centre remet una proposta de resolució al director general de Salut Pública. La informació dels establiments amb autorització administrativa del director per a la inscripció en el Registre General Sanitari d'Empreses Alimentàries i Aliments es remet a l'Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició per a la inscripció en el Registre de l'establiment i l'assignació del número d'identificació, que serà comunicat a la Direcció General de Salut Pública, que, posteriorment, ho comunicarà a l'empresa.

- Així mateix, la comunicació de la modificació de dades de la informació obligatòria per a la inscripció (ampliació d'activitat, canvi de domicili de l'activitat i anotació de magatzem de productes envasats) també comporta una visita d'inspecció a l'establiment per a constatar el compliment de la normativa aplicable a l'activitat exercida. En les comunicacions de cessament definitiu de l'activitat es realitzarà igualment una visita de comprovació del cessament definitiu.

- En el cas que l'establiment l'empresa del qual sol·licita la inscripció no complisca la normativa aplicable, es procedirà a denegar-ne la sol·licitud d'inscripció, per no obtindre l'autorització administrativa.

- El termini màxim per a la notificació de la resolució expressa del procediment de sol·licitud d'inscripció en el Registre i de l'autorització administrativa de la modificació de les dades obligatòries que afecten l'establiment inscrit és de sis mesos, i l'efecte del silenci administratiu serà desestimatori, d'acord amb la Llei 9/2001, de 27 de desembre, de mesures fiscals, de gestió administrativa i financera, i d'organització de la Generalitat Valenciana.

Contra esta resolució es pot presentar un recurs d'alçada davant de la Secretaria Autonòmica de l'Agència Valenciana de Salut de la Conselleria de Sanitat, en el termini d’un mes des de l’endemà de la notificació, d’acord amb les disposicions dels articles 114 i 115 de la Llei 30/1992, de 26 de novembre, de Règim Jurídic de les Administracions Públiques i del Procediment Administratiu Comú, modificada per la Llei 4/1999, de 13 de gener.

Sancions

Es considera infracció greu en matèria de seguretat alimentària l'inici de l'activitat en una empresa o establiment de nova instal·lació o en l'ampliació d'un ja existent, sense disposar de l'autorització prèvia administrativa o sense la inscripció en el Registre General Sanitari d'Empreses Alimentàries i Aliments, així com l'aportació de registres o de documentació falsa o inexacta que induïsquen les administracions públiques a atorgar autoritzacions d'activitats, establiments o productes sense que complisquen els requisits exigits per a això.

Normativa

- Reglament (CE) 853/2004, del Parlament Europeu i del Consell, de 29 d'abril, pel qual s'establixen normes específiques d'higiene dels aliments d'origen animal (DOUE núm. 139, de 30/04/04).
- Reglament (CE) 852/2004, del Parlament Europeu i del Consell, de 29 d'abril, relatiu a les normes d'higiene dels productes alimentaris (DOUE núm. 139 de 30/04/04).
- Reial Decret 191/2011, de 18 de febrer, sobre Registre General Sanitari d'Empreses Alimentàries i Aliments (BOE núm. 57, de 08/03/11).
- Llei 17/2011, de 5 de juliol, de Seguretat Alimentària i Nutrició (BOE núm. 160, de 06/07/11).
- Llei 10/2012, de 21 de desembre, de Mesures Fiscals, de Gestió Administrativa i Financera i d'Organització de la Generalitat (DOCV núm. 6931 de 21/12/12).
- Una altra normativa de seguretat alimentària d'aplicació.

Llistat de normativa

Reglament(CE) 853/2004, de 29 d'abril

Reglament(CE) 852/2004, de 29 d'abril

Reial Decret 191/2011, de 18 de febrer

Llei 17/2011, de 5 de juliol

Llei 10/2012, de 21 de desembre